Nemme og gode madopskrifter til sejlturen

Kødretter på pande

Det er ikke usædvanligt at stege bøffer, koteletter eller kyllingebryster på en stegepande, men dit foretrukne køkken-redskab er også velegnet til madlavning i overdådige saucer og det er langt hurtigere end at lave mad på en gryderet. 

Selvom det betyder, at du skal bruge møre udskæringer af god kvalitet, er de ikke så meget dyrere end de tilsvarende billigere og fordi du laver mad hurtigere sparer du tid og brændstof. 

Dette kapitel er det mest omfangsrige i bogen, fordi det er det mest anvendelige i en båd. Især i det mindre pantry som mit eget.