Gryderetter
Intet er så velegnet til at servere under en sejlads når der er buler på vandet som netop gryderetter.
At lange en skål med varm gryderet ud til besætningen i hårdt vejr, opfattes af besætningen som noget af en bedrift af kokken og yderst velkomment.
Samtidig er de gryderetter der nævnes i denne bog, yderst nærende og netop egnet til at sætte gang i udkørte besætningsmedlemmer.
Flere at de kapsejladser jeg selv har været med på, har jeg hjemmefra lavet nogle gryderetter der derefter er frosset ned i nogle plastposer. Undervejs tages sådan en pose op af køletasken og tøes op og varmes godt igennem i en gryde, tilsat små syltede kartofler.